La scelta del miglior t? al gelsomino di solito richiede poco pi? di una solida comprensione di come viene prodotto il t? al gelsomino e un’idea del tipo di gusto che stai cercando. I t? al gelsomino sono generalmente realizzati con una base di t? verde e i t? pi? costosi includono in realt? un giovane fiore di gelsomino. I t? di grado medio sono infusi con petali di gelsomino e spesso contengono frammenti di petalo e i prodotti di qualit? pi? bassa sono bustine di t?, spesso contenenti polvere di t? e briciole condite con olio di gelsomino. Tutti possono essere correttamente considerati t? al gelsomino, ma il gusto, il prezzo e l’esperienza complessiva tendono a variare in modo piuttosto drammatico. Fare la scelta migliore richiede un po ‘di educazione al t?.
Il t? al gelsomino proviene dalla Cina e le versioni pi? autentiche provengono direttamente da quel paese. Esistono tre variet? principali di t? al gelsomino: perle di gelsomino, foglie sciolte e bustine di t?. Ognuno ha un sapore distinto e l’esperienza della birra ? di solito diversa. La prima cosa da fare quando si sceglie un t? ? determinare quale variet? stai cercando. Da l?, ricerca la qualit? e le origini di ogni possibilit? al fine di restringere il t? giusto per i tuoi gusti e budget.
Nella maggior parte dei casi, i migliori t? al gelsomino sono realizzati con foglie di t? verde. Il t? verde ha un sapore delicato con un aroma pronunciato che integra perfettamente le note floreali del gelsomino. Di solito ? anche vero che le foglie di t? verde sono in grado di assorbire l’aroma di gelsomino. Il t? bianco e le foglie di t? nero hanno spesso un sapore di gelsomino meno pronunciato rispetto al t? al gelsomino verde, se non altro perch? le foglie sono pi? secche e meno porose.
I t? di gelsomino di alta qualit? di solito vengono come t? di perle di gelsomino. Ogni “perla” ? un fascio cucito a mano contenente un fiore di gelsomino circondato da foglie di t? verde. Le foglie vengono solitamente arrotolate attorno al fiore molto strettamente, quindi legate con filo di cotone. Questo raggruppamento offre alle foglie di t? il tempo di un’infusione intensa, mentre prepara qualcosa di sorprendente per il produttore di t?. Quando l’acqua calda viene versata sopra la perla, si apre, o “fiorisce”, in uno spettacolare display di fiori sottomarini.
Il t? alla perla viene solitamente venduto in base al peso o alla perla ed ? solitamente il t? al gelsomino pi? costoso disponibile. Se stai solo cercando un t? casual, le perle non sono probabilmente la scelta migliore. Sono ampiamente considerati come aventi il ??miglior sapore, ma richiedono anche relativamente tempo. Avrai bisogno di una teiera di vetro trasparente per ottenere il massimo dal fascino estetico del t?, e la folla o l’appetito per il valore di diverse pentole al fine di massimizzare il valore.
Le foglie sciolte sono spesso una scelta migliore per i singoli bevitori di t?. Questi di solito sono infusi allo stesso modo delle perle – cio? lasciando che le foglie di t? assorbano le essenze direttamente dai fiori – ma i fiori stessi sono raramente inclusi. Alcune miscele includeranno frammenti di petalo e l’essenza ? sempre presente in ogni caso.
Le bustine di t? al gelsomino sono un’altra opzione. Le bustine di t? sono disponibili in varie forme, dalle bustine filtranti a maglia larga alle bustine monouso. La fedelt? del sapore ? qualcosa da tenere d’occhio nel t? in sacchi, poich? non tutti sono stati conditi con fiori di gelsomino. A volte, i miscelatori di t? semplicemente condiscono le foglie di t? verdi rotte o danneggiate con olio di gelsomino o essenza appena prima di insaccarle. Questo tipo di t? spesso ha l’odore di altre iterazioni pi? costose, ma raramente produce lo stesso. Per alcune persone ? accettabile una stretta approssimazione, ma quando solo il meglio lo far?, leggere le etichette e comprendere le origini ? essenziale.