Un produttore di yogurt fatto in casa può essere un ottimo elettrodomestico o un’altra cosa che si agita sul retro degli armadi occupando spazio. È importante trovare un produttore di yogurt che funzioni bene per una famiglia e confermare che è necessario un produttore di yogurt in primo luogo, per garantire che un produttore di yogurt vedrà anni di uso costante.
Per le persone che amano lo yogurt, in particolare lo yogurt bianco, ci sono alcuni vantaggi per ottenere un produttore di yogurt. Produrre il tuo yogurt è molto più economico rispetto all’acquisto di versioni commerciali e consente un maggiore controllo sugli ingredienti e sulla consistenza del prodotto finale. È possibile fare lo yogurt a casa senza una macchina speciale, poiché la chiave per fare lo yogurt è riscaldare il latte, inocularlo con gli antipasti e quindi incubarlo per diverse ore mentre si forma lo yogurt, ma usare un produttore di yogurt è molto più semplice.
Le persone che non usano molto lo yogurt potrebbero scoprire che un produttore di yogurt è un acquisto sprecato. I buoni produttori di yogurt possono diventare costosi e non fanno molto bene seduti sul retro di un armadio inutilizzato. Per le famiglie che preferiscono lo yogurt aromatizzato, preparare lo yogurt in casa può richiedere molto tempo, poiché lo yogurt deve essere preparato e quindi aromatizzato, e questo può richiedere molto sforzo.
Una volta stabilito che un produttore di yogurt è veramente desiderato, ci sono una serie di cose a cui pensare quando si effettua l’acquisto. Il primo è la capacità. Se una famiglia passa regolarmente un paio di grandi vasche di yogurt ogni settimana, sarà necessario un grande produttore di yogurt. I produttori di yogurt hanno anche due diverse configurazioni che dovrebbero essere prese in considerazione. Nel primo, lo yogurt viene preparato in piccole tazze da portata, mentre nell’altro lo yogurt viene preparato in una grande vasca centrale.
La facilità di pulizia è un’altra cosa a cui pensare. Idealmente, un produttore di yogurt dovrebbe essere lavabile in lavastoviglie in modo che tutte le tazze possano essere regolarmente sterilizzate e la base dovrebbe essere facile da pulire. Il latte può diventare icky quando rimane in giro per un po ‘a temperatura ambiente e un apparecchio con crepe o superfici ruvide intrappolerà il latte e creerà alcuni odori molto spiacevoli.
Alcuni produttori di yogurt hanno uno spegnimento automatico o un timer che avvisa le persone sul momento in cui lo yogurt dovrebbe essere fatto. Tuttavia, diversi batteri fermentano a una velocità diversa e variazioni sottili possono cambiare il tempo necessario allo yogurt per fermentare. Se lo yogurt è sottoferrato, sarà sottile e acquoso, mentre lo yogurt sovralimentato sarà denso, il che può essere un tratto desiderabile. Se un dispositivo ha un timer o uno spegnimento automatico, i cuochi devono confermare che possono modificare le impostazioni per raggiungere il tempo di fermentazione ideale.