Para elegir el mejor aderezo para ensaladas, tendr? que considerar los dos factores m?s importantes: sabor y salud. Aunque el aderezo para ensalada es en gran medida una preferencia personal, algunos tipos y sabores de aderezos para ensalada combinan mejor con ciertos tipos de ensaladas. Por ejemplo, en una ensalada compuesta de delicadas hojas verdes, querr?s un aderezo m?s ligero que no abrume las hojas. La salud tambi?n es una gran preocupaci?n con el vestir; Aunque los aderezos cremosos pueden ser deliciosos, tambi?n suelen estar cargados de grasas saturadas y, en primer lugar, pueden deshacer algunos de los beneficios para la salud de comer una ensalada saludable.
Hacer coincidir los gustos de su aderezo de ensalada con los gustos de su ensalada para obtener la mejor combinaci?n posible es una buena manera de asegurarse de que su ensalada sea una deliciosa comida o guarnici?n. Primero, considere el tipo de lechuga utilizada en la ensalada; mezclas delicadas a menudo funcionan mejor con aderezos de vinagreta m?s ligeros, mientras que las ensaladas con m?s densa. las hojas m?s crujientes pueden resistir mejor a los ap?sitos cremosos y pesados. Si la ensalada es m?s dulce y contiene frutas, a menudo combina bien con un aderezo picante, como un aderezo de vinagre bals?mico. Si la ensalada tiene un sabor m?s picante, combinarla con un aderezo m?s dulce, como un aderezo de jengibre, puede complementarla bien. Lo mismo se aplica a la ensalada de pasta; aunque las ensaladas cremosas de pasta son quiz?s las m?s comunes, algunas personas prefieren hacer una ensalada de pasta a base de vinagre.
Los problemas de salud son una raz?n importante por la que puede elegir un aderezo para ensalada sobre el otro. Los aderezos cremosos para ensalada generalmente se hacen con mayonesa y tienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que hace que una ensalada saludable no solo sea rica en calor?as sino tambi?n bastante mala para el coraz?n. Es por eso que elegir un aderezo de aceite y vinagre a menudo es una mejor opci?n.
Sin embargo, los expertos generalmente recomiendan ir con un aderezo para ensaladas bajo en grasa en lugar de un aderezo para ensaladas sin grasa. Esto se debe a que algunas grasas, las grasas insaturadas ?saludables? que se encuentran en cosas como el aceite de oliva, en realidad ayudan al cuerpo a absorber mejor los nutrientes de las verduras y aumentan la sensaci?n de saciedad. Esto puede ayudar a que las ensaladas sean m?s abundantes y, en ?ltima instancia, m?s nutritivas. Otra buena idea es buscar aderezos para ensaladas con solo unos pocos ingredientes simples, en lugar de una larga lista de conservantes y otras adiciones innecesarias. Si todo lo dem?s falla, es muy f?cil hacer su propio aderezo para ensaladas, lo que le da un control completo sobre lo que contiene.