Hay muchas formas diferentes de preparar condimentos para camarones. Las versiones m?s populares intentan imitar marcas producidas comercialmente, mientras que otras son completamente ?nicas. Algunos condimentos para los camarones dependen de la forma en que se cocinan los camarones, espec?ficamente, si los camarones se asan o se hornean, los ingredientes de las especias pueden ser diferentes de si los camarones se hierven.
Muchas personas adoran el sabor del condimento comercial de camarones y quieren hacer el suyo. El ingrediente principal en estos condimentos generalmente son las hojas de laurel molidas. Otros ingredientes incluyen sal de apio y semillas de apio molido. La mezcla tambi?n puede incluir piment?n; mostaza en polvo seco; jengibre; clavos de olor; nuez moscada; sal; y pimienta roja, negra y blanca. Al hacerlo desde cero, el condimento de los camarones se puede ajustar para tener menos sal o una cantidad diferente de pimienta, por ejemplo, lo que permite al chef crear un plato que se adapte a una dieta particular o que favorezca un sabor particular.
Otros pueden preferir sazonar los camarones caj?n, especialmente si est?n asando los camarones. El condimento caj?n a menudo tiene chile en polvo, piment?n, cebolla en polvo, ajo, or?gano, pimienta blanca, sal y az?car. Otras personas pueden preferir que sus camarones a la parrilla tengan condimentos de camarones ennegrecidos. Es similar al condimento caj?n pero tambi?n contiene pimienta de cayena, y le da al camar?n un aspecto ennegrecido. Una vez m?s, el chef tiene control sobre cu?n picante es el condimento.
Algunas personas prefieren hacer un condimento de camarones m?s exclusivo. Por ejemplo, los camarones a menudo tienen un toque asi?tico en muchos men?s. Hay muchas recetas disponibles para esta variedad de condimentos para camarones. Com?nmente, contiene piment?n, cilantro, az?car y semillas de s?samo negro.
Tambi?n es muy popular hervir los camarones. Al hervir los camarones, la lista de ingredientes puede permanecer casi igual, pero la diferencia es que todos los ingredientes son enteros, no molidos. Los ingredientes generalmente se envuelven en un pa?o de queso o se pueden colar despu?s de hervir. De esta manera, los camarones tienen sabor, pero los ingredientes no est?n en contacto directo con los camarones. Por ejemplo, un buen condimento de camarones para hervir los camarones podr?a incluir hojas de laurel enteras, trozos de ra?z de jengibre, granos de pimienta, ramitas de eneldo frescas, semillas de mostaza, clavos enteros y semillas de cilantro.
En general, hacer su propio condimento para camarones puede ser mucho m?s saludable que usar una marca producida comercialmente. El chef puede controlar la cantidad de sal y az?car que se usa, por ejemplo. Adem?s, si quiere usar una especia en particular, como el jengibre, por sus beneficios para la salud, puede agregar m?s de esa especia de lo que una marca comercial podr?a incluir.