¡Hacer una casa de pan de jengibre no solo es un proyecto artesanal divertido, sino que también es una gran pieza central comestible para las vacaciones! Una casa de pan de jengibre puede ser simple o compleja, rápida o lenta, una actividad que involucre a sus hijos o algo que se haga como un proyecto creativo en solitario. Hacer y decorar una casa de pan de jengibre con glaseado y dulces y dejar volar tu imaginación es un divertido y creativo proyecto de repostería festivo para todas las edades.
Una casa de pan de jengibre tradicional usa pan de jengibre horneado y una forma de casa rectangular simple con cuatro paredes y un techo inclinado. El glaseado grueso mantiene juntas las piezas de pan de jengibre y también se usa como un «pegamento» para mantener una variedad de dulces en la casa. Una base sólida como una tabla cubierta con papel de aluminio es el «patio» de la casa y más pedazos de pan de jengibre cubiertos con glaseado blanco hacen un patio cubierto de nieve. Se pueden agregar arbustos de gominolas y caminos de escalones de dulces.
A menudo es mejor hornear el pan de jengibre en un día y luego armar y decorar la casa al día siguiente. Los niños pequeños pueden tener un período de atención demasiado corto para participar en la cocción, el montaje y la decoración en un solo día. Anime a los más jóvenes ejerciendo paciencia si ponen los dulces en torcidos o hacen un poco de desorden. Piense en el futuro usando un mantel viejo o un mantel de vinilo que pueda limpiarse fácilmente para cubrir el área debajo de la casa de pan de jengibre para decorar. Planifique adecuadamente el proyecto comprando todos los ingredientes necesarios con anticipación.
Se pueden encontrar muchas recetas excelentes para pan de jengibre y glaseados de pan de jengibre en los sitios de recetas en Internet. Se puede usar cartón fino para el patrón de la casa, con las piezas cortadas y luego se colocan en el pan de jengibre enrollado. Algunas personas usan un cortador de pizza para cortar alrededor de las piezas del patrón. Los trozos de masa se pueden formar en los detalles de la casa de pan de jengibre y hornearse por separado, ya que tomarán menos tiempo que las paredes más grandes de la casa.
Las piezas de pared de la casa de pan de jengibre horneadas y enfriadas se pueden unir colocando una línea de glaseado en una losa y luego sosteniendo otra losa contra el borde cubierto de glaseado durante unos segundos. Las piezas recién unidas deben dejarse fraguar durante 20 a 30 minutos para que sean lo suficientemente resistentes como para decorarlas. Se pueden usar otros alimentos no perecederos además de los dulces para decorar una casa de pan de jengibre, como coco para nieve, palitos de pretzel para cercas y cuadrados de cereales para un techo de paja. Las galletas y las palomitas de maíz también funcionan bien como decoraciones de la casa de pan de jengibre. Una forma rápida y sin hornear de hacer una casa tipo pan de jengibre sin el pan de jengibre, es usar galletas Graham y glaseado en lata.
Muchas personas disfrutan usando variaciones en el método clásico de hacer una casa de pan de jengibre. Agregan otro piso, crean una casa victoriana, una iglesia o incluso una casa de playa, una oficina de correos u otro tipo de estructura de pan de jengibre. Algunas personas agregan ingredientes como el chocolate a la masa. Por ejemplo, la Casa Blanca de los Estados Unidos presentó una magnífica estructura de estilo colonial de pan de jengibre de chocolate en su mesa de comedor en 2004. Se utilizaron ciento cincuenta libras de chocolate y cien libras de pan de jengibre para hacer la enorme casa de pan de jengibre presidencial.