En alg?n lugar durante la d?cada de 1980, a los estadounidenses se les dijo «no hay una forma incorrecta de comer un Reese’s». Es cierto que esto puede ser una advertencia: a menos que est? comiendo con palillos. Los palillos, como un tenedor y un cuchillo, vienen con su propio conjunto de reglas y decoro adecuado. Hay una forma correcta y una forma incorrecta de comer con palillos. ?selos adecuadamente, y se lo ver? elegante y respetuoso. Vaya por el camino equivocado, y no solo puede ofender a su anfitri?n, ?sino que incluso puede presionar la mala suerte sobre su mesa!
Suponiendo que haya pasado la fase de entrenamiento de los palillos chinos, asegur?monos de saber qu? est? bien o mal cuando los usa. Algunos de estos requieren una cierta comprensi?n de las culturas asi?ticas, y algunos son solo sentido com?n.
No apu?ales tu comida. Puede ser una segunda naturaleza perforar la comida con un cuchillo y un tenedor, pero con los palillos, es inaceptable. En muchos pa?ses asi?ticos, los chefs tienen mucho cuidado al preparar comidas complejas y ornamentadas, como el sushi. Lanzar la comida con un palillo se considera vergonzoso e irrespetuoso para el chef. Su palillo no es una espada, y su comida no debe ser tratada como un kebab.
No dejes tus palillos tirados. Si ha terminado de comer o est? entre bocados, sus palillos deben colocarse cuidadosamente al lado de su taz?n o plato. Nunca dejes tus palillos para descansar en un taz?n de comida, y no permitas que se sienten sin hacer nada en tus manos, no sea que los uses para gesticular durante una conversaci?n, otro paso en falso. En la mayor?a de los casos, se proporcionan restos de palillos. Si sus palillos llegan envueltos en papel, ?telos en un nudo para formar su propio resto de palillos.
Nunca pegue sus palillos en un taz?n de arroz. Este es un gesto que se muestra en los funerales, junto con otros rituales simb?licos que invitan a los difuntos a disfrutar de un regalo de comida. Si hace eso durante una comida, no ser? visto como hospitalario, se lo ver? invitando a la mesa a la mala suerte.
Los palillos no son palos revueltos. Es extremadamente pobre usar palillos para revolver la sopa. Recuerde, se pone especial cuidado en la presentaci?n, especialmente en la cocina asi?tica. Agitar los ingredientes de un taz?n de sopa ser?a similar a untar glaseado intrincadamente decorado en una rebanada de pastel. En el caso de pho, una sopa vietnamita que te invita a agregar condimentos y hierbas, es mejor doblar los ingredientes suavemente, agregando poco a poco.
Los palillos no son campanillas. No use sus palillos para tintinear platos o vasos. Usar un tenedor o un cuchillo en un vaso en la recepci?n de una boda es encantador para muchos, pero para los asi?ticos, es alarmante. En la mayor?a de las culturas asi?ticas, los palillos se mantienen limpios y a la vista para que no entre suciedad en la boca. Usar un palillo en un vaso se ver?a ensuciado el palillo y, por lo tanto, irrespetando su prop?sito.
Los palillos mal combinados no son lindos. Nunca ha estado de moda mezclar y combinar diferentes tipos de palillos, as? que no empieces ahora. Cuando vaya a comer con palillos, aseg?rese de tener un par que coincida y siempre verifique que sus palillos no tengan grietas o roturas.
Existen infinitas reglas y variedades en la forma adecuada de palillos chinos, y lo anterior demuestra la «forma correcta» m?s ampliamente aceptada de comer con palillos chinos. Naturalmente, si est? en su propia casa, con su propia caja de comida para llevar, puede comer de la forma que desee. Sin embargo, si te encuentras invitado de un anfitri?n asi?tico o cenas en un restaurante asi?tico, un poco de respeto por los palillos servir? de mucho.