Los diferentes tipos de aperitivo de salm?n ahumado pueden incluir aquellos en los que el salm?n ahumado es el ingrediente destacado y se le permite permanecer solo, o aquellos en los que se mezcla fuertemente con otros ingredientes. En algunas recetas, el salm?n ahumado es el ingrediente principal; aunque se usan otros ingredientes, el salm?n generalmente se deja entero o en trozos y es f?cilmente discernible en t?rminos de textura y sabor. Sin embargo, hay otros tipos de aperitivos de salm?n ahumado, en los que el pescado se corta en cubitos o se corta de otra manera y se usa con otros ingredientes para aportar sabor sin ser el foco del plato.
Un aperitivo de salm?n ahumado es un plato que generalmente se sirve al comienzo de una comida y en el que el salm?n ahumado es uno de los ingredientes principales. De hecho, en algunos platos, el salm?n es un ingrediente tan importante que se puede distinguir f?cilmente entre otros ingredientes y, a menudo, proporciona la principal fuente de sabor en un plato. Uno de los aperitivos m?s comunes hechos de esta manera es un plato en el que las galletas o las rebanadas de pan tostado est?n cubiertas con queso crema con sabor y finas rebanadas de salm?n ahumado. Esto es similar a bagels y salm?n ahumado y el salm?n ahumado proporciona un rico sabor y salinidad.
Las finas rebanadas de salm?n ahumado se pueden servir solas o con un trozo de queso para formar un aperitivo de salm?n ahumado simple y sabroso. Otros tipos de aperitivos se pueden mejorar a?n m?s con el uso de salm?n ahumado. Una delgada rodaja de salm?n puede envolverse alrededor de una o m?s lanzas de esp?rragos, por ejemplo, o enrollarse alrededor de un relleno de queso y hierbas.
Tambi?n hay muchos tipos de aperitivo de salm?n ahumado que presenta muchos ingredientes adicionales, y aunque su sabor es perceptible, se mezcla con otros alimentos. En lugar de servir rodajas de salm?n con queso crema con sabor, por ejemplo, el salm?n se puede picar y mezclar con el queso crema antes de untarlo en galletas o pan tostado. Bruschetta se puede hacer con este pescado, cort?ndolo en trozos peque?os y mezcl?ndolo con hierbas, cebollas, tomate y otros ingredientes para formar una mezcla que se usa sobre el pan tostado.
Se pueden mejorar otros tipos de aperitivos con el sabor del salm?n ahumado, sin agregarles grandes rodajas de salm?n. Las c?scaras de papa, por ejemplo, pueden incluir salm?n ahumado en la mezcla que se coloca en las c?scaras, agregando salinidad y un rico sabor ahumado. Un aperitivo de salm?n ahumado tambi?n se puede hacer con un peque?o quiche o tarta.