La salsa de orégano se puede combinar con carne, pescado y verduras. La salsa se puede hacer con orégano fresco o seco, y a menudo presenta ajo y cebolla. Este estilo versátil de salsa se puede usar como adobo, para mojar o rociar sobre un plato principal.
El filete a menudo se sirve con salsa de orégano. La marinada de hierba de limón para bistec está hecha con aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo de limón. También cuenta con orégano, salsa de soja y salsa Worcestershire. Los ingredientes se colocan en una licuadora y se mezclan hasta que estén suaves. La salsa de orégano que se sirve con filete de flanco se hace con aceite de oliva, ajo y chalota. Está aromatizado con ají rojo, orégano fresco y jugo de limón.
El sabor del pescado se puede acentuar con salsa de orégano. Los ingredientes para la salsa de orégano para el pescado a la parrilla, incluido el aceite de oliva, el jugo de limón y las hojas de orégano, se mezclan y se rocían sobre el pescado antes de servir. Mahi mahi en salsa de orégano fresco presenta una salsa de hojas de laurel, ajo y chalotes. También incluye chile jalapeño, calabacín hervido y orégano fresco. La salsa de tomate y orégano para eglefino se prepara con cebolletas, tomates cortados en cubitos y aceitunas.
La salsa con sabor a orégano se puede combinar con verduras, como frijoles y calabaza. Frijoles gigantes en salsa de orégano de tomate presenta una salsa hecha con tomates triturados, ajo y cebolla. La calabaza de espagueti se puede cubrir con una salsa hecha de orégano seco, vinagre de vino blanco y albahaca seca. También presenta tomates ciruela, pasta de tomate y hojuelas de pimiento rojo. Con salsa de mayonesa, ketchup y pimienta de cayena, se puede preparar salsa de salsa con sabor a orégano para las cebollas en flor.
Los platos de pollo se prestan a ser condimentados con varias salsas de orégano. La salsa de orégano para servir con chuletas de pollo suizo está hecha con vino blanco seco, orégano seco y caldo de pollo. Las patas de pollo se pueden combinar con una salsa que contiene orégano seco mexicano, semillas de comino y granos de pimienta negra. Los ingredientes se combinan con semillas de achiote, jugo de naranja y jugo de lima. La salsa para hacer pollo con orégano incluye orégano seco, salsa de soja y salsa Worcestershire.
El ajo es un ingrediente utilizado en muchas salsas de orégano. La salsa de orégano perejil presenta una mezcla de perejil de hoja plana, ajo y orégano seco. Está aromatizado con hojuelas de pimiento rojo picante seco, jugo de lima fresco y aceite de oliva. La salsa marinara de tomate asado con ajo y orégano está hecha con tomates frescos, dientes de ajo y aceite de oliva virgen extra. También presenta vino tinto, hojas de orégano fresco y cebolla.