La salsa de or?gano se puede combinar con carne, pescado y verduras. La salsa se puede hacer con or?gano fresco o seco, y a menudo presenta ajo y cebolla. Este estilo vers?til de salsa se puede usar como adobo, para mojar o rociar sobre un plato principal.
El filete a menudo se sirve con salsa de or?gano. La marinada de hierba de lim?n para bistec est? hecha con aceite de oliva, vinagre de vino tinto y jugo de lim?n. Tambi?n cuenta con or?gano, salsa de soja y salsa Worcestershire. Los ingredientes se colocan en una licuadora y se mezclan hasta que est?n suaves. La salsa de or?gano que se sirve con filete de flanco se hace con aceite de oliva, ajo y chalota. Est? aromatizado con aj? rojo, or?gano fresco y jugo de lim?n.
El sabor del pescado se puede acentuar con salsa de or?gano. Los ingredientes para la salsa de or?gano para el pescado a la parrilla, incluido el aceite de oliva, el jugo de lim?n y las hojas de or?gano, se mezclan y se roc?an sobre el pescado antes de servir. Mahi mahi en salsa de or?gano fresco presenta una salsa de hojas de laurel, ajo y chalotes. Tambi?n incluye chile jalape?o, calabac?n hervido y or?gano fresco. La salsa de tomate y or?gano para eglefino se prepara con cebolletas, tomates cortados en cubitos y aceitunas.
La salsa con sabor a or?gano se puede combinar con verduras, como frijoles y calabaza. Frijoles gigantes en salsa de or?gano de tomate presenta una salsa hecha con tomates triturados, ajo y cebolla. La calabaza de espagueti se puede cubrir con una salsa hecha de or?gano seco, vinagre de vino blanco y albahaca seca. Tambi?n presenta tomates ciruela, pasta de tomate y hojuelas de pimiento rojo. Con salsa de mayonesa, ketchup y pimienta de cayena, se puede preparar salsa de salsa con sabor a or?gano para las cebollas en flor.
Los platos de pollo se prestan a ser condimentados con varias salsas de or?gano. La salsa de or?gano para servir con chuletas de pollo suizo est? hecha con vino blanco seco, or?gano seco y caldo de pollo. Las patas de pollo se pueden combinar con una salsa que contiene or?gano seco mexicano, semillas de comino y granos de pimienta negra. Los ingredientes se combinan con semillas de achiote, jugo de naranja y jugo de lima. La salsa para hacer pollo con or?gano incluye or?gano seco, salsa de soja y salsa Worcestershire.
El ajo es un ingrediente utilizado en muchas salsas de or?gano. La salsa de or?gano perejil presenta una mezcla de perejil de hoja plana, ajo y or?gano seco. Est? aromatizado con hojuelas de pimiento rojo picante seco, jugo de lima fresco y aceite de oliva. La salsa marinara de tomate asado con ajo y or?gano est? hecha con tomates frescos, dientes de ajo y aceite de oliva virgen extra. Tambi?n presenta vino tinto, hojas de or?gano fresco y cebolla.