Hacer dulces puede ser una forma divertida y gratificante de preparar sabrosos dulces en su propia casa. Se necesitan algunos suministros b?sicos para hacer dulces, y para aquellos que deseen m?s desaf?os, muchos proveedores en l?nea ofrecen una gran variedad de suministros para hacer dulces. Se pueden encontrar moldes, herramientas, utensilios e ingredientes en muchos supermercados o tiendas especializadas.
Los suministros para hacer dulces vienen en dos tipos. El primer tipo consiste en las materias primas, que pueden variar mucho seg?n la receta. Muchos ingredientes comunes, como chocolate, az?car, nueces y mantequilla, generalmente est?n disponibles en casi cualquier tienda de comestibles. Los ingredientes especializados, como aromatizantes, aceites, agentes colorantes y otros, son un poco m?s dif?ciles de encontrar.
El hardware y los art?culos desechables pertenecen al segundo tipo de suministros para hacer dulces. Esta amplia categor?a incluye utensilios, moldes, sartenes especiales y suministros desechables como papel encerado, envoltura de pl?stico y vasos de papel o aluminio. En la fabricaci?n de dulces se emplean envoltorios, palos de madera, paletas de papel y hasta cuerdas. Muchos de estos suministros est?n disponibles en tiendas especializadas de comestibles, hogar o cocina.
Para hacer dulces, generalmente se requieren algunas herramientas y equipos especializados, y algunos son absolutamente esenciales. Una buena sart?n de fondo grueso para cocinar los dulces es importante para evitar que se queme. Un conjunto de sart?n de doble caldera es una herramienta com?n para trabajar con chocolate, y un term?metro de caramelo es esencial. La mayor?a de las recetas de dulces requieren cocinar los dulces a una temperatura espec?fica, y variar de esto incluso unos pocos grados pueden arruinar la receta. Los electrodom?sticos de cocina comunes, como las batidoras y los procesadores de alimentos, tambi?n se usan a menudo para hacer dulces.
Otras herramientas comunes para hacer dulces incluyen herramientas de inmersi?n, esp?tulas, cucharas, tablas y rodillos para cortar m?rmol, rascadores de banco y bolsas de reposter?a. Las bolsas de pasteler?a, para crear todo tipo de efectos decorativos y dise?os, vienen en una amplia variedad de formas y tama?os. Los moldes de caramelo son populares, y hay muchas formas y tama?os diferentes disponibles. Los moldes generalmente est?n dise?ados para usarse con chocolate, pero tambi?n est?n disponibles para dulces duros como piruletas.
Los suministros para fabricantes de dulces avanzados incluyen platos giratorios para rotar los dulces mientras se decoran, m?quinas para derretir y templar chocolate e incluso aer?grafos. Algunos de estos suministros para hacer dulces son utilizados tanto por profesionales como por aficionados. Tambi?n hay disponibles m?quinas para amasar y tirar caramelo y herramientas especiales para hacer dulces de az?car hilado.