El Crock-Pot es el mejor amigo del cocinero casero ocupado. Ya sea que el cocinero pase el d?a en una oficina o en casa, preparar una comida con un Crock-Pot libera horas de tiempo y produce comidas suculentas con poca limpieza. El jambalaya preparado en una olla de cocci?n lenta produce sabores muy complejos. Un gran jambalaya Crock-Pot es f?cil de componer de cualquier carne y verdura que est? a la mano, aunque los fan?ticos de un verdadero jambalaya insistir?n en la salchicha andouille, pollo o cerdo y camarones, adem?s de cebollas, pimientos verdes o rojos y apio. . Estas cosas, junto con tomates en cubos enlatados, caldo de pollo, arroz y un buen condimento caj?n, se cocinar?n en una cena que vale la pena llevar a casa.
Los amantes de jambalaya pueden agradecer a los espa?oles nost?lgicos que hicieron de Nueva Orleans su hogar. Jambalaya tiene sus ra?ces en la paella, un plato similar hecho con pollo, cerdo y mariscos, adem?s de algunas verduras y un poco de arroz, aunque la verdadera paella tambi?n requiere azafr?n, un ingrediente que era demasiado caro y no estaba disponible en Louisiana en ese momento. . La necesidad es la madre de la invenci?n, por lo que los espa?oles experimentaron con comida local como pato, carne de venado y cangrejo de r?o. Algunos descubrieron que la carne de cocodrilo y tortuga es un buen sustituto del pollo.
El jambalaya criollo tradicional, preparado en Nueva Orleans, est? hecho con tomates, pero los cajuns prefieren una versi?n m?s ahumada que excluya los tomates en favor de la carne bien asada. Cualquier estilo funciona bien para Crock-Pot jambalaya. El truco es dejar que la multitud de sabores se mezcle durante un buen tiempo. Este es un plato Crock-Pot que es mejor cuando se prepara en la configuraci?n baja.
Si bien las ollas de cocci?n lenta ahorran tiempo, un plato como el jambalaya Crock-Pot generalmente contiene una gran variedad de ingredientes, y eso puede significar un tiempo de preparaci?n prolongado. El cocinero ocupado recurre a algunos atajos para recortar el tiempo de preparaci?n de la cocina. El uso de carnes preparadas congeladas, como tiras de pollo, ayuda al cocinero a salir mucho m?s r?pido. La compra de mariscos mixtos congelados como camarones, calamares y cangrejos reduce a?n m?s el tiempo de preparaci?n.
Las cebollas mixtas congeladas, los pimientos y el apio tambi?n cortan bastante tiempo en la cocina y facilitan la limpieza. Los aficionados al jambalaya podr?an protestar porque el ?nico jambalaya aut?ntico es aquel en el que se agrega el condimento un ingrediente a la vez, pero la verdad es que hay excelentes mezclas de especias caj?n y criolla disponibles en la mayor?a de los mercados. Si el caldo de pollo hecho en casa no est? disponible, un caldo enlatado o en caja de buena calidad funciona casi igual de bien al hacer jambalaya Crock-Pot.