El aceite de almendra de palma es un aceite que se extrae de las semillas de la palma aceitera, un ?rbol nativo de ?frica y ampliamente cultivado en ?frica y partes de Asia. La fruta que rodea la semilla tambi?n se puede presionar para obtener aceite. Dependiendo de d?nde viva, puede ser f?cil o dif?cil obtener aceite puro de almendra de palma, pero los productos que contienen este aceite a menudo est?n abundantemente disponibles.
Este aceite no es terriblemente saludable. Es extremadamente alta en grasas saturadas y baja en ?cidos grasos esenciales, por lo que es una mala adici?n a la dieta. El aceite de palma recto extra?do de la fruta alrededor de la semilla es en realidad m?s saludable, pero el aceite de almendra de palma es barato y est? disponible en muchas regiones, por lo que es una alternativa atractiva al aceite de palma m?s saludable y, a menudo, m?s caro.
Al igual que otros aceites que son muy ricos en grasas saturadas, el aceite de almendra de palma suele ser s?lido a temperatura ambiente y puede soportar un calor muy alto. En partes de ?frica y Asia, es un aceite de cocina de uso com?n, y tambi?n se puede usar en cosm?ticos. Muchos fabricantes de cosm?ticos utilizan este aceite como un sustituto econ?mico de cosas como el aceite de coco y la manteca de karit?. Si bien ciertamente hace el trabajo, tiene menos beneficios cosm?ticos que ingredientes m?s caros, y algunas personas encuentran que agrega una textura algo grasosa.
Hay varias maneras de extraer el aceite de almendra de palma de las semillas, que van desde m?todos tradicionales que incluyen tostar las semillas, romperlas y molerlas para extraer el aceite hasta m?todos m?s modernizados dise?ados para extraer cada gota de aceite posible De las semillas. Varios fabricantes tambi?n utilizan un proceso de destilaci?n fraccionada para separar el aceite en varios componentes que pueden venderse individualmente, maximizando sus ganancias.
El aceite de almendra de palma tambi?n viene con problemas ambientales. En algunas regiones del mundo, las selvas tropicales nativas han sido taladas para dar paso al cultivo de las palmas de aceite, gracias a la creciente demanda de aceite de palma. Adem?s de usarse en art?culos de cocina y cuidado personal, este aceite tambi?n se puede destilar en biocombustible, y debido a su bajo costo, muchos fabricantes de biocombustibles han recurrido al aceite de palma y al aceite de almendra de palma. La tala de bosques tropicales para las plantaciones de palma aceitera tiene efectos ambientales obvios, y en algunas regiones, el costo del grano de palma y el aceite de palma ha aumentado tanto, gracias a la demanda, que la gente no puede pagar estos aceites para cocinar.