El glaseado de crema batida es una cobertura dulce que generalmente se agrega a postres como pasteles y magdalenas. El producto consiste en una mezcla para untar, siendo la crema batida la sustancia base. Como la mayor?a de los glaseados, el glaseado de crema batida combina una sustancia l?quida, generalmente leche, con az?car y otros ingredientes para formar un glaseado.
Existen muchos potenciadores de postres populares, y el glaseado se encuentra entre los m?s populares. La sustancia a menudo se extiende sobre un postre similar al pan, como pasteles o pastelitos. Con los pasteles, el glaseado tambi?n se puede extender entre las capas del pastel. Adem?s, muchos postres con mezclas de relleno como rosquillas o rollos de esponja pueden contener un glaseado de crema batida en ocasiones.
La leche contiene grasa, y gran parte de este contenido de grasa se eleva a la parte superior de la leche. Esta grasa se conoce como crema, y ??es la sustancia que las personas usan para crear crema batida. La crema en s? misma se puede dividir en crema espesa o ligera. Muchas cremas batidas est?n hechas de la variedad anterior, ya que posee una alta cantidad de grasa de mantequilla. Adem?s, la base de crema batida idealmente debe pasteurizarse, ya que este proceso de calentamiento elimina algunos de los peligros para la salud relacionados con la enfermedad.
Ya sea que la crema batida se haga de forma natural o se compre, el glaseado con una base de crema batida tiene una textura m?s esponjosa que la formaci?n de hielo tradicional, lo que hace que se disuelva m?s r?pidamente en la boca. Esta diferencia se debe en parte a que la crema batida tiene un volumen mayor que la crema normal. Debido a su textura y estructura, la crema batida y el glaseado de crema batida prefabricada a menudo son empaquetados por los fabricantes en una lata de aerosol u otro recipiente que puede refrigerarse.
El proceso para hacer glaseado o glaseado con crema batida es relativamente simple. La mayor?a de las recetas de glaseado caseras simplemente colocan la crema batida en un taz?n junto con algunos otros ingredientes como el az?car, el extracto de vainilla y la mezcla de pud?n. Despu?s de mezclar, el glaseado puede enfriarse en el refrigerador por un per?odo de tiempo, despu?s de lo cual se retira y se bate con un batidor. A menudo se formar?n picos en el glaseado durante este proceso.
Algunas recetas tambi?n pueden requerir que el individuo haga la crema batida. En general, la crema batida resulta de la crema batida con un dispositivo como un tenedor o un batidor. El batir es un proceso que introduce aire en una mezcla mediante grandes golpes al mezclar. Este proceso hace que la crema sea esponjosa y ligera.
Varios aditivos pueden proporcionar algunos saborizantes variantes ?nicos para el glaseado de crema batida. Por ejemplo, el cacao en polvo se puede insertar en la receta para un glaseado de chocolate. Los glaseados de frutas tambi?n son populares, y se pueden crear agregando un pur? de frutas a la mezcla de glaseado. Un pur? es una versi?n semi-liquidada de frutas.