El pud?n de zanahoria es un plato que se encuentra en muchas culturas. Se puede servir como parte de una comida, a menudo llamada plato salado, o como postre. Hay varias variaciones de pud?n de zanahoria; Se puede hacer con diferentes especias y preparar con una variedad de m?todos de cocci?n. Una versi?n com?n es al vapor o al horno e incluye especias arom?ticas, az?car y pasas. Muchas personas lo disfrutan como guarnici?n con carne de res, pollo o ternera.
Como plato tradicional en varias culturas, el pud?n de zanahoria se disfruta en todo el mundo. En Inglaterra, a menudo se empapa en brandy y se prende fuego cuando se sirve como parte de una comida festiva de Navidad. Se ha servido como comida irlandesa desde la d?cada de 1700, y tambi?n fue un plato popular en la Am?rica colonial. La versi?n india se conoce como gajar ka halwa y se considera parte de la cocina tradicional punjabi. Tambi?n es un plato com?n en la cultura jud?a, donde a menudo se llama kugel de zanahoria, y puede ser una parte agradable de un men? de Pascua.
Con su perfil de sabor ?nico, el pud?n de zanahoria es un art?culo vers?til. Se puede servir como guarnici?n salada, lo que comprende una porci?n vegetal de una comida completa. Debido a su dulzura inherente, tambi?n es un plato de postre interesante. La forma en que se prepara y sirve depende de las tendencias regionales y las preferencias personales.
Los m?todos de preparaci?n m?s comunes para el pud?n de zanahoria son hornear o cocinar al vapor, aunque tambi?n se puede preparar en la estufa. Los ingredientes b?sicos est?n presentes en la mayor?a de las recetas, pero las mezclas de especias var?an. Algunos de los ingredientes comunes incluyen zanahorias ralladas o ralladas, leche o crema, az?car y mantequilla. Los otros ingredientes dependen de la versi?n del pud?n de zanahoria que se est? preparando.
La versi?n Punjabi del pud?n de zanahoria se prepara en la estufa, y obtiene mucho de su sabor del cardamomo y las almendras; Puede ser un postre o una guarnici?n. La versi?n jud?a contiene una variedad de ingredientes sabrosos, como jugo de lim?n, c?scara de naranja, nuez moscada y canela; generalmente se hornea y a menudo sirve como un plato sabroso, aunque se ha descrito que tiene «postre en el medio de su comida». A menudo un curso en s? mismo, la versi?n en ingl?s es un bud?n al vapor que tambi?n tiene una cantidad significativa de pan y contiene nuez moscada, jerez y agua de azahar.
En Inglaterra, el pud?n de zanahoria es un plato tradicional de Navidad, pero tambi?n se puede servir durante todo el a?o. Aunque a menudo es parte de una comida especial, algunas personas la disfrutan m?s a menudo. Va bien con una variedad de platos como asado, estofado, ternera y pollo. Es m?s dulce que el plato t?pico, por lo que combinarlo con otros platos es en gran medida una cuesti?n de gusto individual.