El t? solar describe un m?todo para preparar t?, generalmente para t? helado, mediante la exposici?n al sol. Se vierte agua sobre bolsitas de t?, hojas de t? u ocasionalmente solo ramitas de menta y se deja reposar al sol. Muchas personas disfrutan de este m?todo porque significa no tener que calentar la casa para hervir agua para una gran cantidad de t?. Sin embargo, hay algunas preocupaciones sobre este t? que deben abordarse.
El t? solar puede albergar bacterias, especialmente alcaligenes viscolactis. Cuando se deja reposar el agua durante varias horas, esta bacteria puede crecer y el calor proporcionado por el sol, que puede elevar el agua a una temperatura de 130 F (54.44 C), no matar? a las bacterias. La cafe?na puede ayudar a mantener a raya a las bacterias durante unas horas como m?ximo. Los t?s descafeinados y herbales son realmente excelentes para el crecimiento de la bacteria, lo que puede provocar enfermedades abdominales e infecciones.
Hay algunas formas de hacer t? para el sol que no te enfermar?n. El primero es hervir el agua necesaria para el t? durante al menos tres a cinco minutos. Esto matar? a alcaligenes viscolactis. Algunas compa??as de t? tambi?n cuentan con t? solar sin calor, que en realidad no se hace al sol, sino que se hace en el refrigerador. Como el agua nunca alcanza la temperatura ambiente, la bacteria no tiene la oportunidad de crecer.
La clave es no permitir que este t? repose y llegue a temperatura ambiente, y si usa menta u otras hierbas, estas deben lavarse a fondo. De hecho, es posible que desee hervir hierbas o condimentos durante 3-5 minutos para evitar bacterias da?inas. Una vez que haya preparado un t? seguro, hay muchas maneras de servir deliciosas variantes.
Considere un t? de hierbas con esencias de c?tricos y decore con rodajas de lim?n, o use un par de mezclas de hierbas diferentes para el t? solar. Mezcle bayas con c?tricos, naranja con canela o cualquier t? negro con menta. El t? verde tiene un sabor muy suave, que se adaptar? muy bien a otros sabores. Tambi?n es m?s baja en cafe?na y alta en antioxidantes.
En el sur de los Estados Unidos, muchas personas mezclan jugo de fruta con t? solar o t? helado. Considere el t? mezclado con jugos c?tricos, jugo de pi?a o jugo de bayas. Esto puede ser muy refrescante, mientras reduce el az?car del jugo y se mezcla muy bien con sabores de t?.