El desastre de Eton es una comida particular del Eton College en Surrey, Inglaterra. El desorden implica una mezcla de fresas, merengue y crema. El nombre proviene no solo de la ubicaci?n, en la ciudad de Eton, sino de c?mo los ingredientes aparecen una vez juntos: es literalmente un desastre.
La receta b?sica requiere que el merengue, las fresas picadas y la crema se mezclen con un tenedor y se coloquen en un recipiente o plato de vidrio. Es posible usar otras frutas como rodajas de naranja, kiwi y frambuesas, pero la fresa es la fruta tradicional del desastre de Eton. Si bien el desorden moderno contiene fresas, algunos de los desordenes originales conten?an pl?tanos.
Una vez al a?o, los estudiantes de Eton College juegan un torneo anual de cricket contra los estudiantes de las universidades de Winchester y Harrow. Al igual que muchas universidades antiguas en Gran Breta?a, el partido de cricket es un importante evento social y deportivo. Es tradicional que el desastre de Eton se sirva a los jugadores y espectadores que asisten al juego.
Mientras que Eton College abri? sus puertas en el a?o 1500, con su capilla construida durante el reinado de Enrique VI, el desastre de Eton es un invento mucho m?s nuevo. El nombre se us? por primera vez en la d?cada de 1930 cuando se vendi? en la tienda de la escuela, conocida cari?osamente por los etonianos como la ‘tienda de calcetines’. Se cree que el desorden es un poco mayor. Los registros dan fe de un postre de este tipo en el siglo XIX, aunque se cree que se agregaron merengues m?s tarde.
Si bien el mito de la creaci?n del desorden puede ser ap?crifo, se cree que un Labrador emocionado podr?a haber creado el desorden durante un picnic. El ?ltimo mi?rcoles de mayo de cada a?o acoge la ceremonia anual de entrega de premios de Eton College. Un a?o durante el picnic, a los invitados se les sirvi? merengues rellenos de crema y fresas, como un pavlova. El Labrador se sent? en una canasta que conten?a los postres de merengue y sin darse cuenta cre? el primer desastre de Eton.
El desastre de Eton ha tenido varios efectos en la cultura brit?nica. Primero, debido a que tantos oficiales fueron educados en Eton, el comedor del oficial en muchos complejos militares se conoce como «el desastre». En segundo lugar, como muchos pol?ticos tambi?n fueron educados en Eton, incluidos los pol?ticos conservadores como Boris Johnson y David Cameron, los errores o la confusi?n pueden ser referidos por otros como un desastre de Eton.