La acumulación de toxinas causadas por los alimentos que come una persona, así como por el entorno en el que vive, puede hacer que se sienta decaído. Para contrarrestar esto, muchos encuentran que un régimen de desintoxicación puede ayudarlos a sentirse más energizados y puede ayudarlos a perder peso y verse mejor. Uno de estos programas de desintoxicación es la dieta Daniel. La dieta de Daniel, también llamada ayuno de Daniel, es un programa de desintoxicación que se basa en una historia bíblica en el Antiguo Testamento. Presenta la eliminación de carnes, alimentos procesados y dulces de la dieta y dicta el consumo exclusivo de vegetales, frutas y agua.
Los orígenes de la dieta de Daniel se remontan a miles de años. En el libro de Daniel del Antiguo Testamento, se cuenta la historia de Daniel y otros exiliados llevados a la corte de Nabucodonosor, rey de Babilonia. Durante un período de entrenamiento, donde Daniel y el resto de los exiliados debían aprender el idioma y la literatura del rey, Daniel no quería contaminarse con comida babilónica. Por lo tanto, pidió permiso para que él y sus amigos recibieran nada más que vegetales y agua durante 10 días. Al final de este tiempo, él y sus amigos supuestamente se veían mejor y estaban más saludables que todos los demás que comieron la comida del rey.
La dieta de Daniel toma este principio y lo convierte en un régimen completo. Primero, todas las carnes y alimentos procesados se eliminan de la dieta. Esto incluye productos horneados, queso, pescado, cafeína, pollo y huevos. La dieta generalmente incluye el consumo de verduras, frutas y granos integrales. Dado que la dieta se basa en principios judeocristianos, a menudo incluye enfocar la atención de la persona que hace dieta en Dios, con la intención de hacer de la dieta un acto de adoración.
Puede haber ciertos beneficios al comer de acuerdo con la dieta de Daniel. El uso de frutas, verduras y otros alimentos ricos en fibra puede ayudar a desintoxicar y limpiar el cuerpo. Las frutas y verduras también tienden a tener menos calorías que las carnes y otros alimentos, por lo que la persona puede perder peso. Eliminar todas esas toxinas también tiende a hacer que la persona se sienta mejor y se vea más saludable. Además, la naturaleza limpiadora del ayuno puede llevar a una persona a reducir su nivel de colesterol, puede ayudarla a concentrarse mejor y puede ayudar a eliminar cualquier problema fisiológico asociado con comer menos que alimentos saludables.
Antes de comenzar la dieta de Daniel, como con cualquier dieta, se debe consultar a un médico para asegurarse de que una persona pueda participar. Es posible que algunas personas, como las mujeres embarazadas, no puedan participar en la dieta porque necesitan asegurarse de obtener una nutrición adecuada. Además, es posible que una persona no pueda hacer ejercicio mientras está a dieta porque puede no estar ingiriendo suficientes calorías para ese tipo de esfuerzo. Un médico podrá verificar cuánto ejercicio, si lo hay, puede hacer una persona en la dieta. Por último, se debe tener cuidado para obtener toda la nutrición que una persona necesita para estar saludable, por lo que puede ser necesario tomar suplementos nutricionales.