La ensalada de espinacas es un plato hecho de espinacas frescas de hojas verdes mezcladas con cualquier combinaci?n de vegetales crudos, frutas y nueces. A menudo se sirve como guarnici?n con carne o pescado, en eventos como barbacoas. Alternativamente, se puede agregar carne, pescado, huevos o queso a los ingredientes de la ensalada de espinacas, que luego se sirve con pan reci?n horneado y mantequilla de granja. El alto nivel de antioxidantes contenidos en cada porci?n de este plato lo convierte en una opci?n popular para los consumidores conscientes de la salud.
Clasificada entre las verduras m?s saludables del mundo, la espinaca es rica en vitaminas y minerales. La cl?sica ensalada de espinacas utiliza la mayor?a de los mismos ingredientes que la ensalada verde t?pica, incluidas las espinacas, el tomate, el pepino y la cebolla. Se a?aden trozos de tocino frito crujiente finamente picado a la ensalada, que se sirve tradicionalmente mientras el tocino a?n est? caliente.
Existen m?ltiples variaciones sobre c?mo se hace una ensalada de espinacas, incluida la adici?n de fruta para darle un toque de dulzura al plato. La forma de hacer una ensalada de espinacas y fresas es con espinacas balavadas, rodajas de almendras tostadas, fresas en cuartos y pepino cortado en cubitos. Combina los ingredientes en un taz?n y m?zclalos. Mezcle un aderezo para ensalada hecho de jugo de lim?n, vinagre de vino blanco, az?car, aceite vegetal y semillas de amapola, y roc?elo sobre la ensalada justo antes de servirla.
Una ensalada de espinacas y ar?ndanos es otra versi?n de la ensalada que usa fruta. Haga una ensalada b?sica con hojas j?venes y lavadas, tomate picado, cebolla roja en rodajas y un pu?ado de ar?ndanos secos. Caramelice las almendras o los cacahuetes en una sart?n con un poco de az?car morena y agr?guelos al plato. Los ar?ndanos son excepcionalmente ricos en vitamina C, lo que los convierte en una opci?n saludable para una ensalada de invierno.
Para una deliciosa variaci?n de la ensalada de espinacas est?ndar, combine los ingredientes habituales en un taz?n. Convi?rtalo en una ensalada de espinacas y nueces agregando un pu?ado de nueces crujientes y gruesas y queso feta desmenuzado en la parte superior. Sirva con un aderezo simple hecho con vinagreta bals?mica mezclada con aceite de oliva, sal, pimienta y az?car.
Pruebe una ensalada de espinacas al estilo griego tirando tomates, pepinos, cebollas y pimientos con las hojas de espinacas. Agregue aceitunas calamata picadas en rodajas y trozos de queso feta de cabra y revuelva bien. Roc?e con aceite de oliva virgen extra condimentado con una pizca de sal y granos de pimienta negra triturados. Decora con ramitas de albahaca fresca y menta para darle un toque interesante a la ensalada.