La salsa de caramelo es un caramelo cremoso y azucarado que se puede usar para cubrir los postres. Esta sustancia dulce está hecha principalmente de azúcar morena, leche condensada, mantequilla, jarabe de maíz y vainilla. Las frutas y los pretzels se pueden mojar en esta salsa porque tiene una consistencia mucho más suave que los trozos de caramelo.
La salsa de caramelo casera se puede crear fácilmente usando una sartén para calentar y combinar todos los ingredientes. La mezcla se debe agitar bien hasta que hierva. La salsa de caramelo envasada se vende en supermercados y normalmente se puede encontrar cerca de las frutas y verduras. La salsa de caramelo se puede consumir fría o tibia.
La naturaleza suave de la salsa de caramelo permite a las personas con trabajo dental disfrutar del delicioso sabor del caramelo sin poner en peligro la boca. Los caramelos de caramelo duro pueden dañar fácilmente frenillos, coronas y dientes frágiles. Los caramelos de caramelo pegajosos y masticables pueden quedar atrapados entre llaves.
El helado de vainilla cubierto con salsa de caramelo puede ser una delicia deliciosa. Además, el jarabe de chocolate y el caramelo se pueden combinar para obtener un postre doblemente dulce. Poner maní encima de helado cubierto de caramelo es otra práctica común.
Un poco de salsa de caramelo puede ser muy útil para hornear. La salsa se puede rociar sobre pastel de nuez o pastel de queso para darle más sabor. La tarta de manzana y caramelo es otro dulce delicioso. Los panaderos pueden optar por cubrir el fondo de la corteza del pastel con caramelo o aplicar la salsa en la parte superior del pastel.
Algunos bares y restaurantes crearán un martini con sabor a manzana acaramelada al peinar vodka, aguardiente de caramelo y fruncido de manzana agria para lograr un sabor a manzana acaramelada. Otros lugares darán el paso extra de verter salsa de caramelo en el vaso de martini. Esta bebida también se puede crear en casa y servir en fiestas. Una rebanada de manzana con una capa ligera de caramelo se puede utilizar como guarnición.
Las manzanas de caramelo son un regalo popular en un palo que a menudo se consume alrededor de Halloween. También se pueden encontrar normalmente en carnavales y ferias. Al hacer manzanas de caramelo en casa, podría ser mejor derretir los caramelos de caramelo existentes para cubrir las manzanas que usar un chapuzón. La salsa de caramelo puede ser demasiado suave para cubrir, permanecer encendida y endurecerse en toda la fruta.