Varias recetas requieren el tomillo de hierbas secas, y si un cocinero no lo tiene disponible, generalmente buscará un sustituto. El estragón, el perejil, la mejorana y el romero son buenos sustitutos del tomillo, ya que tienen un sabor suave. También se puede usar albahaca y orégano, pero estos generalmente tienen un sabor audaz. El condimento italiano es una mezcla de hierbas y especias comunes, y también se puede usar en lugar de tomillo.
El estragón a menudo se considera un buen sustituto del tomillo. Al igual que el tomillo, tiene un sabor suave, apenas perceptible. Muchos expertos culinarios recomiendan usar esto en platos de pescado y pollo.
El perejil es otro buen sustituto. Esta hierba también tiene un sabor muy suave, y algunos expertos creen que es casi insípida. Sin embargo, cuando se mezcla con mejorana, puede ser bastante sabrosa. También puede agregar un toque interesante de color, ya que las hojuelas de perejil generalmente son de color verde brillante.
Algunos expertos culinarios también creen que el romero se puede usar en lugar del tomillo. Esto también es bastante leve. Sin embargo, muchos creen que es mejor cuando se usa en platos que requieren carne de cerdo o cordero.
Si una persona busca un sabor diferente y audaz, tanto la albahaca como el orégano pueden ser buenos sustitutos del tomillo. Estas hierbas suelen tener un sabor fuerte y distintivo. A menudo se usan en platos que tienen tomates o salsas de tomate. La salsa marinara, el pastel de carne y las albóndigas son buenos ejemplos de platos que pueden beneficiarse de la albahaca o el orégano.
El condimento italiano también puede darle a un plato un sabor audaz. Esta mezcla de hierbas y especias en realidad contiene tomillo, por lo que podría considerarse un buen sustituto del tomillo. Otras hierbas en el condimento italiano incluyen romero, mejorana, salvia, albahaca y orégano.
Al igual que la albahaca y el tomillo, el condimento italiano generalmente tiene un sabor fuerte y distintivo. Como su nombre indica, a menudo se usa en la cocina italiana. Platos como lasaña y espagueti y albóndigas a menudo requieren la mayoría de las hierbas en este condimento.