El molde de huevo de gelatina es un útil utensilio de cocina que permite crear golosinas de forma ovalada con gelatina saborizada junto con todo tipo de frutas o nueces. También hay varias recetas que requieren una mezcla de gelatina y budín instantáneo para crear golosinas frías en forma de huevo para ocasiones especiales y como refrigerios después de la escuela. Aquí hay algunos datos sobre la construcción del molde de huevo de gelatina, así como algunos ejemplos de cómo se pueden usar los moldes de huevo de gelatina.
La historia del molde de huevo de gelatina se remonta a una campaña promocional realizada por la mezcla de gelatina con sabor más famosa del mundo. Durante la década de 1960, a la empresa Jell-O se le ocurrió la idea de utilizar bandejas de plástico para cubitos de hielo como una forma de crear Jell-O Jigglers de forma cuadrada. El concepto de hacer golosinas divertidas con Jell-O se hizo popular, y en poco tiempo se desarrolló la idea de poder usar gelatina para hacer golosinas en forma de huevo.
Lanzada como una idea de primavera para hacer brebajes de gelatina refrescantes, los huevos de gelatina y reg se convirtieron en una vista común en los Estados Unidos alrededor del tiempo de Pascua. A medida que el concepto creció, comenzó la comercialización masiva de un molde de huevo de gelatina patentado. Con un precio asequible, casi todas las familias pudieron aprovechar la posesión de uno de los moldes Jell-O & reg Jigglers. Combinado con el bajo precio de la gelatina con sabor, el nuevo molde de huevo con gelatina fue una excelente manera de tener bocadillos más saludables a la mano para los niños sin gastar mucho dinero.
El molde de huevo de gelatina generalmente se compone de compartimentos en forma de huevo hechos de plástico resistente. La gelatina se puede preparar según las instrucciones del paquete, luego se vierte en el molde y se sella. Una vez que la gelatina se ha fraguado, las formas ovaladas se pueden quitar fácilmente del molde y se pueden usar como guarnición en un plato frío o decoraciones comestibles para todo tipo de ocasiones, como fiestas de cumpleaños o eventos festivos. Si bien muchas personas todavía se refieren a los huevos de gelatina como huevos de gelatina, es posible usar cualquier marca de gelatina para preparar las formas ovales.
Algunas variaciones en los huevos hechos con un molde de huevo de gelatina incluyen la sustitución de jugo de fruta o bebidas gaseosas por el agua fría recomendada por la mayoría de las mezclas de gelatina en polvo. Esto puede mejorar los sabores de los huevos, así como agregar algo de interés visual con las bolsas de carbonatación en la apariencia del huevo. Las mezclas de gelatina sin azúcar de hoy en día funcionan tan bien como las mezclas de gelatina azucaradas más tradicionales, por lo que es posible crear golosinas bajas en azúcar y bajas calorías con un molde de huevo de gelatina.