El betacaroteno es un nutriente natural que se encuentra en muchas frutas y verduras de color naranja y amarillo. Es parte de una clase de pigmentos solubles en grasa llamados carotenoides que se disuelven en la grasa que se encuentra dentro del cuerpo. Cuando se ingiere, el betacaroteno se convierte primero en retinol y luego en vitamina A. Tanto el betacaroteno como la vitamina A ayudan a mantener la salud de las c?lulas del cuerpo. Los suplementos de betacaroteno proporcionan una forma de aumentar el nivel de vitamina A en el cuerpo para aquellos que no comen lo suficiente en su dieta.
El betacaroteno se considera un antioxidante y hay evidencia que sugiere que puede proteger contra enfermedades cr?nicas, como el c?ncer y las enfermedades card?acas. Proporciona protecci?n para las c?lulas del cuerpo, mejora los sistemas inmunitario y reproductivo y proporciona una fuente necesaria de vitamina A. Las batatas, la col rizada, las zanahorias, la calabaza de invierno, la col rizada y el br?coli son algunas de las verduras que son naturalmente ricas en betacaroteno. Se han reconocido los beneficios para la salud al consumir betacaroteno a trav?s de alimentos integrales o al usar suplementos de betacaroteno.
Los estudios relacionados con el betacaroteno a?n no han proporcionado pruebas suficientes para determinar un nivel recomendado de ingesta de betacaroteno. A pesar de a?os de investigaci?n, todav?a no hay pautas nutricionales establecidas formalmente para su dosis diaria recomendada. Aunque las pautas formales para los niveles de betacaroteno a?n no se han finalizado, la investigaci?n ha proporcionado pautas nutricionales generales. La mayor?a de los estudios sugieren que los adultos deben tener aproximadamente cinco porciones de frutas y verduras todos los d?as. Comer la dieta recomendada proporcionar? entre tres y seis miligramos de betacaroteno por d?a.
Estad?sticamente, la mayor?a de las dietas promedio son bajas en frutas y verduras. La deficiencia de betacaroteno puede ser m?s frecuente en aquellos que tienen dietas bajas en frutas, verduras y contenido de grasa o niveles sangu?neos m?s bajos que el promedio. Aquellos que cumplen con los criterios para el betacaroteno o la deficiencia de vitamina A pueden beneficiarse de los suplementos de betacaroteno. Aunque los suplementos de betacaroteno est?n disponibles sin receta m?dica, siempre se recomienda consultar con un proveedor de atenci?n m?dica antes de comenzar cualquier suplemento.
No se recomiendan cantidades excesivas de betacaroteno, y existen advertencias espec?ficas contra las altas cantidades para los consumidores de tabaco y alcohol. Se ha demostrado que los suplementos de betacaroteno en forma sint?tica aumentan el riesgo de algunos tipos de c?ncer. Los niveles altos pueden causar efectos secundarios como decoloraci?n de la piel o un tinte amarillo en la parte blanca de los ojos. Los estudios han demostrado que la ingesta de betacaroteno en cantidades superiores a 20 miligramos por d?a puede aumentar las posibilidades de c?ncer y enfermedades card?acas, espec?ficamente en aquellos que fuman y beben alcohol regularmente.
Hay evidencia de una correlaci?n positiva entre la salud general y el funcionamiento del cuerpo y la presencia de niveles promedio de beta caroteno y vitamina A. Se recomienda que el betacaroteno tenga menos riesgo y m?s beneficios cuando se obtiene a trav?s de alimentos integrales en lugar de tomar suplementos de betacaroteno. Los suplementos ofrecen la siguiente mejor alternativa a una dieta rica en alimentos que contienen nutrientes saludables.