La muqueuse intestinale, ?galement appel?e muqueuse gastrique, est la muqueuse du tractus gastro-intestinal. Il entoure la lumi?re, l’espace creux au centre du tractus, ? travers lequel passent les aliments. La muqueuse s?cr?te une couche de mucus qui prot?ge les cellules et aide les aliments ? se d?placer le long du tractus gastro-intestinal.
La muqueuse intestinale est la plus interne des quatre couches du tractus gastro-intestinal. Il est entour? par la sous-muqueuse. Cette couche soutient la muqueuse et la relie ? la couche musculaire qui l’entoure et fait circuler les aliments dans l’intestin. La derni?re couche externe est une couche de tissu de couverture. C’est ce qu’on appelle l’adventice ou la s?reuse, selon sa position dans le corps; la s?reuse recouvre les organes en avant du p?ritoine, tandis que l’adventice se trouve derri?re.
La muqueuse intestinale elle-m?me peut ?tre divis?e en trois couches. La couche faisant face ? la lumi?re est compos?e d’?pith?lium. Cette couche est recouverte de petites ouvertures appel?es fov?oles, qui se connectent ? des conduits qui d?livrent le liquide digestif et le mucus. Les nutriments sont absorb?s par l’?pith?lium.
La couche suivante de la muqueuse intestinale est la lamina propria, qui soutient l’?pith?lium. Les glandes qui produisent le mucus et les s?cr?tions digestives se trouvent ?galement dans cette couche. Dans l’intestin gr?le, la lamina propria contient ?galement un vaisseau lymphatique central.
La couche finale et la plus externe est la lamina muscleis mucosae. Cette fine couche de muscle s?pare la lamina propria et la sous-muqueuse. Il fl?chit ?galement doucement, agitant la muqueuse afin que les produits des glandes de la lamina propria soient expuls?s dans la lumi?re. Le mouvement constant de cette couche met ?galement l’?pith?lium en contact avec le contenu de la lumi?re, facilitant l’absorption des nutriments.
La fonction de la muqueuse intestinale varie en fonction de sa localisation dans le tractus gastro-intestinal. Dans l’?sophage, il d?place les aliments sans faciliter la digestion. Dans l’estomac, il doit r?sister au faible pH des acides gastriques. Dans l’intestin gr?le, il absorbe les nutriments, tandis que dans le gros intestin, il extrait l’eau, laissant les d?chets ? excr?ter.
Au fur et ? mesure que sa fonction change, sa structure change ?galement. Dans l’estomac, les glandes s?cr?tent non seulement du mucus mais aussi de l’acide gastrique. Les glandes situ?es au fond de l’estomac, ou ? la base de l’estomac, s?cr?tent ?galement l’hormone pepsinog?ne, qui se transforme en enzyme pepsine. Dans les intestins, la surface de la muqueuse intestinale est pli?e et rid?e pour maximiser sa surface, permettant ? une plus grande partie d’entrer en contact pour la digestion.