Le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati dovrebbero essere in grado di trovare una varietà di alimenti surgelati a basso contenuto di carboidrati nei negozi di alimentari. Gli alimenti surgelati a basso contenuto di carboidrati possono includere verdure verdi come asparagi, fagiolini e spinaci, nonché carni congelate e pollame come polpette di carne macinata e pollo. Coloro che sono interessati all’acquisto di alimenti surgelati a basso contenuto di carboidrati dovrebbero fare attenzione a leggere le etichette degli ingredienti e della nutrizione, poiché alcuni produttori di alimenti surgelati possono aggiungere salse o riempitivi contenenti carboidrati. In alcune aree, come gli Stati Uniti, è anche possibile trovare dessert surgelati a basso contenuto di carboidrati come gelati e prodotti da forno preparati. Alcune aziende sono inoltre specializzate nella preparazione di pasti surgelati completi a basso contenuto di carboidrati.
Molte persone seguono piani alimentari a basso contenuto di carboidrati per una serie di motivi, tra cui la perdita di peso o la stabilizzazione della glicemia. Per motivi di convenienza, molti di loro fanno affidamento su alimenti surgelati a basso contenuto di carboidrati come una parte significativa della loro dieta quotidiana. La disponibilità di alimenti surgelati varia in base all’area, ma molti supermercati moderni contengono una gamma completa di alimenti surgelati che consentono all’aereo a basso contenuto di carboidrati di acquistare e consumare un menu vario.
Alcuni alimenti surgelati prontamente disponibili che sono anche a basso contenuto di carboidrati includono manzo, maiale e pollame e pesce. Gli acquirenti dovrebbero tuttavia diffidare di acquistare alcuni tipi di prodotti a base di carne preparati surgelati come polpette o salsicce. Questo perché i produttori possono aggiungere riempitivi ad alto contenuto di carboidrati alle loro ricette. Le salsicce spesso contengono anche zucchero. In caso di dubbio, è più saggio acquistare carni macinate non stagionate che i cuochi possono aromatizzare secondo i propri gusti a casa.
La frutta e la verdura sono spesso disponibili in forma congelata e possono essere meno costose rispetto all’acquisto di prodotti freschi. La maggior parte delle verdure verdi, ad esempio, ha un contenuto relativamente basso di carboidrati. I frutti possono essere più complicati, poiché molti contengono una discreta quantità di zucchero. Alcuni individui trovano che possono mangiare cibi ricchi di zuccheri, come i lamponi, con moderazione senza influenzare significativamente i livelli di zucchero nel sangue. Alcune persone preferiscono anche mangiare frutta congelata intatta, trovandole più rinfrescanti.
In risposta alla necessità di dessert a basso contenuto o senza zucchero, alcune aziende ora preparano vari tipi di dessert surgelati che sono senza zucchero o che non contengono zuccheri aggiunti. Mentre alcuni di questi prodotti non sono a basso contenuto di carboidrati perché contengono farine, amidi o frutti ricchi di zuccheri, alcuni sono abbastanza adatti per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Questi articoli in genere includeranno gelati e sorbetti intercambiabili e novità sui gelati senza zucchero.