Poche persone possono resistere ai biscotti di farina d’avena freschi ancora caldi dal forno. Ci sono molte possibili variazioni sul biscotto base di farina d’avena come l’aggiunta di diversi frutti, cocco, noci o persino cioccolato aggiunto alla pastella. I due principali tipi di biscotti di farina d’avena sono sottili e spessi.
I biscotti di farina d’avena spessi sono morbidi, mentre quelli sottili sono croccanti. A molte persone piacciono entrambi, ma alcuni hanno una forte preferenza per un tipo rispetto all’altro. Il tipo spesso di biscotto di farina d’avena è solitamente umido, ma a forma di torta. Il biscotto di farina d’avena più sottile a volte è leggermente croccante e può avere una consistenza friabile.
Preparare palline di pasta più spesse e cuocerle leggermente sotto forno tende a formare il tipo morbido e spesso di biscotto di farina d’avena. L’appiattimento di piccole quantità di pasta per biscotti di farina d’avena produce probabilmente biscotti sottili e croccanti. Il tipo di grasso utilizzato nei biscotti di solito non rende molto diverso nella trama.
Burro, grasso o olio possono essere usati per preparare biscotti di farina d’avena. Il tipo di grasso utilizzato dipende da ciascuna ricetta particolare. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di farina integrale o integrale. Le ricette di biscotti di farina d’avena a cui sono state aggiunte elevate quantità di farina possono causare biscotti leggermente più spessi. Lo zucchero di canna è richiesto nella maggior parte delle ricette di biscotti di farina d’avena e con l’uvetta si può aggiungere ulteriore dolcezza.
I biscotti di farina d’avena all’uvetta sono molto popolari. Sono un classico spuntino doposcuola da gustare con un bicchiere di latte freddo. Ad alcune persone piace aggiungere altra frutta come arancia, mela o banana all’impasto per biscotti con farina d’avena. Il cocco è un’aggiunta comune e può aiutare a creare il tipo croccante di biscotto di farina d’avena.
Cannella e vaniglia sono utilizzate praticamente in tutte le ricette di biscotti di farina d’avena. Ad alcuni fornai piace aggiungere pimento o noce moscata. Il burro di arachidi e / o le gocce di cioccolato possono anche essere aggiunti all’impasto per biscotti con farina d’avena. Noci e mini marshmallow mescolati alla pastella di biscotti creano una versione rocciosa stradale di biscotti di farina d’avena. Si pensa che l’avena riduca il colesterolo e aggiungano anche fibre alla dieta.