I cereali vegani sono disponibili presso produttori commerciali come Kellogs e Perswoods. Alcuni cereali vegani possono anche essere fatti in casa con ingredienti comuni, tra cui farina d’avena raccolta di mele, cereali di mirtilli rossi e cereali tropicali di ritiro. I cereali vegani variano dall’avena semplice o dal grano macinato a quelli con una vasta gamma di ingredienti, come i cereali di riso integrale all’albicocca.
I cereali commerciali sono soggetti a cambiamenti nelle ricette e negli ingredienti, quindi il loro stato vegano può cambiare nel tempo. Kellogs offre una varietà di cereali vegani, tra cui Frosties, Fruit n Fiber e Fruit Winders Strawberry. La compagnia offre anche prodotti giusti, riso Crispies originale e uvetta. Waitrose offre avena al porridge con crusca di frumento, muesli di acero a triplo dado e grano di albicocca.
Pertwoods offre una varietà di cereali vegani, tra cui frutta e semi di muesli biologici, deliziosi frutti di muesli biologici e banana e noci di muesli biologici. L’azienda offre anche avena di porridge biologica, fiocchi d’orzo biologici e scaglie di acero biologico. Asda offre frumenti di mirtilli rossi, fiocchi di crusca e muesli biologici. L’azienda vende anche malted Wheaties, Smartprice Cornflakes e Ready Oats.
I cereali vegani possono anche essere prodotti in varietà calde, come cereali caldi infusi di tè e cereali vegani di riso cremoso. I cereali caldi a cinque chicchi presentano farina d’avena secca, orzo a cottura rapida e riso integrale. Gli ingredienti sono combinati con farina integrale, farina di mais e semi di sesamo opzionali. I cereali integrali caldi in vaso di terracotta sono caratterizzati da bulgur, riso integrale e orzo. Il cereale è aromatizzato con vaniglia, frutta mista secca tritata e cannella.
I cereali per la colazione a base di grano macinato vengono preparati con acqua, grano e sale. I cereali alle mandorle e ciliegie possono essere preparati con fiocchi di crusca, ciliegie snocciolate e banane. I cereali di frutta e noci presentano fiocchi d’avena, fiocchi di grano e semi di girasole. È aromatizzato con succo di mela concentrato, cannella in polvere e zucchero di canna. Ai cereali si aggiungono anche frutta secca, tra cui fico, mela e albicocca. I cereali vegani all’albicocca con riso integrale contengono riso integrale, albicocche secche e semi di girasole.
La polenta e la quinoa sono ingredienti di base in molti cereali vegani. I cereali di mais mattutini sono fatti con polenta, ribes nero essiccato e mela acida grattugiata. I condimenti opzionali includono latte di soia, lamponi e sciroppo d’acero. I cereali alla quinoa con uva passa e cannella contengono quinoa, latte di soia e uva passa. I cereali a base di mela / mirtillo crudi presentano deliziose mele, mirtilli e succo di mela gialli sbucciati e animati. Il müesli ai frutti di bosco combina fiocchi d’avena, frutta e mandorle tritate.
Alcuni cereali vegani possono essere prodotti in anticipo. I cereali vegani durante la notte di quinoa sono fatti con fiocchi d’avena, farina di quinoa e latte di mandorle. Gli ingredienti vengono mescolati con mandorle affettate, uvetta e vaniglia e quindi refrigerati durante la notte. Prima di servire, è condito con banane a fette.