Poich? il parmigiano ? un formaggio dal sapore cos? forte, un po ‘di esso pu? fare molto. Per un’alimentazione pi? sana, cospargere il parmigiano sui cibi prima di servire. Un altro consiglio eccellente per l’utilizzo del parmigiano ? quello di abbinarlo a formaggi magri che tendono ad avere un sapore insipido quando si producono maccheroni a basso contenuto calorico e formaggi o altri piatti. L’acquisto di parmigiano grattugiato fresco in vendita in grandi quantit? pu? essere efficace poich? tende a congelare molto bene e pu? essere utilizzato direttamente dal congelatore. Il parmigiano aggiunto agli avanzi e alle insalate pu? contribuire a renderli pi? deliziosi.
Dopo aver gettato il condimento su un’insalata di verdure croccanti con verdure fresche come sedano affettato, cetriolo tritato e carota grattugiata, spolverare con un po ‘di parmigiano pu? aiutare a esaltarne il sapore. Poich? il formaggio ? anche una proteina, il parmigiano pu? essere particolarmente ideale per l’uso sui piatti principali piuttosto che sulle insalate. Pu? essere combinato con un’altra fonte proteica come uovo sodo affettato o semi di girasole.
Il riso cotto rimanente che viene riscaldato e poi gettato con del parmigiano pu? essere abbastanza gustoso. L’aggiunta di zucchine cotte o fagiolini e forse un po ‘di salsa di pomodoro pu? creare un pasto veloce che potrebbe essere completato con un’insalata verde croccante e un bicchiere di latte. Un altro buon modo di usare il formaggio ? quello di fare patate ripiene estraendo il centro di ogni patata cotta e mescolando con parmigiano, pepe e un po ‘di aglio in polvere prima di rimettere a fuoco il composto con le bucce.
Dato che il parmigiano ? cos? finemente grattugiato, usarlo congelato nei piatti o per condirli di solito va bene. Combinare il parmigiano con altri tipi come il cheddar e la mozzarella in un sacchetto per congelatore pu? essere rapido e conveniente per l’uso nelle ricette di pasta. Il parmigiano pu? aiutare a dare alle versioni a basso contenuto di grassi di altri formaggi molto pi? sapore in una miscela. La miscela di formaggio pu? essere usata per preparare un maccherone e un formaggio veloci. Il parmigiano mescolato con ricotta e pepe pu? fare un gustoso ripieno per strati di lasagne.
Il parmigiano di buona qualit? come il Parmigiano-Reggiano dovrebbe sempre essere usato per pasti speciali. ? ideale per un risotto o scallopini. Acquistare un cuneo di parmigiano e grattugiarlo o frantumarlo secondo necessit? per i piatti pu? fornire il massimo del sapore fresco. Spesso le scorze di parmigiano possono essere utilizzate in zuppe o altri piatti. Le versioni gi? grattugiate vendute in vasche nelle specialit? gastronomiche sono preferibili ai parmigiani in contenitori nelle navate della drogheria in quanto tendono ad avere un sapore molto pi? fresco nel sapore.