I migliori consigli per preparare un piatto di gamberi includono la creazione di una buona presentazione per l’occasione. Considerando ciò che gli ospiti apprezzerebbero per condimenti, salse o accenti, nonché il tono o il tema della festa come l’elegante o il tropicale possono mantenere il cuoco nella giusta direzione in termini di pianificazione. Una festa classica può suggerire un anello di gamberi, mentre un’occasione più creativa come una mostra d’arte potrebbe richiedere un approccio più unico a un piatto di frutti di mare. Aiuta a ricordare che i piatti per servire i gamberi non devono necessariamente essere rotondi o addirittura fatti con stoviglie.
Ad esempio, servire gamberetti fritti in un cestino di vimini rivestito con asciugamani di carta può essere il tocco giusto per intrattenere casual cortile. Per un’elegante cena al coperto, usare scelte fantasiose per infilzare gamberi cotti con altri cibi e presentarli su un piatto sofisticato e con i piedi sarebbe una scelta migliore. Per creare un tema asiatico per un piatto di gamberi, utilizzare stoviglie rettangolari individualmente su un vassoio di grandi dimensioni o con l’aggiunta di salse e bacchette, può sembrare interessante.
Per celebrare un evento in modo creativo, è possibile utilizzare gamberetti che assomigliano a piccole bandiere. Un logo aziendale, i nomi degli sposi o altri testi e immagini possono essere utilizzati su scelte personalizzate. Gli anelli di gambero classici sono facili da fare se si utilizza un piatto poco profondo con cui “agganciare” ogni pezzo di frutti di mare al bordo per creare un cerchio. La salsa per immersione può essere posizionata al centro del piatto di gamberi con forse uno o due cerchi concentrici di altri alimenti per immersione come pezzi di verdure fresche e / o piccoli pani da cocktail.
Spicchi di limone freschi, con il loro audace colore giallo, possono apparire attraenti su qualsiasi tipo di piatto di gamberi, compresi quelli classici. Le verdure fresche “scolpite” come le rose di ravanello infilzate sopra un grande gambero su un cocktail pick possono sembrare attraenti, così come un cubo di melone o un pomodoro ciliegia aggiunto in cima. Per un approccio più elegante alla preparazione di un piatto di gamberi, fette sottili di carne cotta come il prosciutto possono essere avvolte attorno al centro di ogni pezzo di pesce.
Le feste a tema tropicale richiedono spesso una presentazione più vivace e l’utilizzo di cibi adatti al tema. I gamberi infilzati con fette di ananas fresche possono essere una scelta rinfrescante da servire su un piatto di bambù. Immersioni di salsa agrodolce e / o piccante potrebbero accompagnare piatti di gamberi a tema tropicale.