La densità calorica è un altro modo di misurare il peso associato a una determinata quantità di un determinato alimento. Spesso definita densità energetica, l’idea alla base della misurazione della densità calorica è determinare se un determinato alimento fornisce una maggiore quantità di vitamine e sostanze nutritive mentre contiene meno calorie per oncia o grammo. Determinare questa misurazione può essere particolarmente importante per le persone che stanno cercando di perdere peso o hanno bisogno di monitorare il consumo di cibo a causa di un problema di salute esistente.
Molti alimenti con una densità calorica inferiore contengono una quantità significativa di acqua. Allo stesso tempo, il contenuto di grassi è spesso più basso negli alimenti a bassa densità calorica. Frutta e verdura crude sono due esempi. Alimenti come mele, broccoli e carote hanno un contenuto relativamente basso di calorie per oncia, contengono quantità significative di nutrienti e contengono pochissimo grasso. Il contenuto di acqua aiuta a riempire alimenti di questo tipo. Di conseguenza, il consumo di frutta e verdura a bassa densità calorica soddisferà le voglie della fame con meno calorie coinvolte pur fornendo molte vitamine e minerali.
Basse quantità di densità calorica non si limitano a frutta e verdura. Le carni magre di solito contengono meno calorie per oncia o grammo. I latticini a basso contenuto di grassi come il latte senza grassi conterranno ancora molti nutrienti ma avranno una densità calorica molto bassa. Anche alcuni snack, come un bastoncino pretzel, forniranno più nutrienti rispetto ad altri snack calorici vuoti e avranno una quantità relativamente bassa di calorie per oncia.
Uno dei problemi che molte persone hanno con i piani dietetici è che tendono a concentrarsi sulla limitazione del numero di calorie che vengono consumate ad ogni pasto. L’uso della densità calorica aiuta a spostare leggermente la messa a fuoco. È possibile consumare porzioni più grandi di vari alimenti e consumare comunque meno calorie nel complesso.
Conoscere la densità calorica di vari alimenti può essere molto utile durante la dieta. Invece di seguire una dieta rigida costruita attorno a piccole porzioni, è possibile perdere peso scegliendo cibi più sani e più ricchi. Ad esempio, è possibile gustare sei once di carne magra invece di accontentarsi di tre once di una carne che è più ricca di calorie e contiene molti grassi. Per una verdura di accompagnamento, la dieta può scegliere di andare con una verdura verde scuro al vapore invece di patate fritte. Invece di budino per dessert, la scelta di accompagnare una mela al forno cosparsa di cannella sarebbe ancora abbondante, ma conterrà meno calorie.
Guardare la densità calorica è utile anche per le persone che cercano di controllare il diabete con la dieta. Molti alimenti con una bassa densità calorica contengono anche più del tipo di carboidrati di cui le persone che controllano i livelli di glucosio nel sangue hanno bisogno per mantenere un sano livello di energia. Allo stesso tempo, gli alimenti hanno meno probabilità di contenere grassi e amidi che dovrebbero essere ridotti al minimo da chiunque si trovi in ??uno stato prediabetico o diabetico.
La scelta di seguire una dieta che considera la densità calorica di diversi alimenti è salutare per quasi tutti. I pasti forniranno più vitamine e minerali limitando l’assunzione di grassi e amidi. Di conseguenza, è probabile che l’individuo si senta più rinvigorito e abbia meno problemi a mantenere un peso desiderabile.