La densit? calorica ? un altro modo di misurare il peso associato a una determinata quantit? di un determinato alimento. Spesso definita densit? energetica, l’idea alla base della misurazione della densit? calorica ? determinare se un determinato alimento fornisce una maggiore quantit? di vitamine e sostanze nutritive mentre contiene meno calorie per oncia o grammo. Determinare questa misurazione pu? essere particolarmente importante per le persone che stanno cercando di perdere peso o hanno bisogno di monitorare il consumo di cibo a causa di un problema di salute esistente.
Molti alimenti con una densit? calorica inferiore contengono una quantit? significativa di acqua. Allo stesso tempo, il contenuto di grassi ? spesso pi? basso negli alimenti a bassa densit? calorica. Frutta e verdura crude sono due esempi. Alimenti come mele, broccoli e carote hanno un contenuto relativamente basso di calorie per oncia, contengono quantit? significative di nutrienti e contengono pochissimo grasso. Il contenuto di acqua aiuta a riempire alimenti di questo tipo. Di conseguenza, il consumo di frutta e verdura a bassa densit? calorica soddisfer? le voglie della fame con meno calorie coinvolte pur fornendo molte vitamine e minerali.
Basse quantit? di densit? calorica non si limitano a frutta e verdura. Le carni magre di solito contengono meno calorie per oncia o grammo. I latticini a basso contenuto di grassi come il latte senza grassi conterranno ancora molti nutrienti ma avranno una densit? calorica molto bassa. Anche alcuni snack, come un bastoncino pretzel, forniranno pi? nutrienti rispetto ad altri snack calorici vuoti e avranno una quantit? relativamente bassa di calorie per oncia.
Uno dei problemi che molte persone hanno con i piani dietetici ? che tendono a concentrarsi sulla limitazione del numero di calorie che vengono consumate ad ogni pasto. L’uso della densit? calorica aiuta a spostare leggermente la messa a fuoco. ? possibile consumare porzioni pi? grandi di vari alimenti e consumare comunque meno calorie nel complesso.
Conoscere la densit? calorica di vari alimenti pu? essere molto utile durante la dieta. Invece di seguire una dieta rigida costruita attorno a piccole porzioni, ? possibile perdere peso scegliendo cibi pi? sani e pi? ricchi. Ad esempio, ? possibile gustare sei once di carne magra invece di accontentarsi di tre once di una carne che ? pi? ricca di calorie e contiene molti grassi. Per una verdura di accompagnamento, la dieta pu? scegliere di andare con una verdura verde scuro al vapore invece di patate fritte. Invece di budino per dessert, la scelta di accompagnare una mela al forno cosparsa di cannella sarebbe ancora abbondante, ma conterr? meno calorie.
Guardare la densit? calorica ? utile anche per le persone che cercano di controllare il diabete con la dieta. Molti alimenti con una bassa densit? calorica contengono anche pi? del tipo di carboidrati di cui le persone che controllano i livelli di glucosio nel sangue hanno bisogno per mantenere un sano livello di energia. Allo stesso tempo, gli alimenti hanno meno probabilit? di contenere grassi e amidi che dovrebbero essere ridotti al minimo da chiunque si trovi in ??uno stato prediabetico o diabetico.
La scelta di seguire una dieta che considera la densit? calorica di diversi alimenti ? salutare per quasi tutti. I pasti forniranno pi? vitamine e minerali limitando l’assunzione di grassi e amidi. Di conseguenza, ? probabile che l’individuo si senta pi? rinvigorito e abbia meno problemi a mantenere un peso desiderabile.