Un frullato di yogurt alla fragola è una bevanda miscelata che viene spesso servita a colazione o come spuntino salutare. Gli ingredienti principali del frullato includono yogurt, fragole e ghiaccio. Il succo, come l’arancia o il succo di mela, viene spesso aggiunto per ridurre lo spessore della frutta e dello yogurt. Alcuni frullati includono anche altri frutti, come arance o banane, e zucchero o miele per aggiungere dolcezza. Tutti gli ingredienti vengono miscelati insieme fino a che liscio e il frullato di yogurt alla fragola viene servito freddo.
Lo yogurt, l’ingrediente principale di un frullato di yogurt alla fragola, ha diversi benefici nutrizionali. Ad esempio, lo yogurt contiene un gran numero di batteri attivi, che aiuta a regolare la digestione e migliorare il sistema immunitario. Poiché lo yogurt proviene dal latte, è una buona fonte di proteine ??e altri benefici nutrizionali tra cui calcio, potassio e vitamina B-12.
Le fragole sono ricche di fibre, povere di grassi e contengono potassio, vitamina C e iodio. La fibra aiuta a regolare il tratto digestivo e il potassio può aiutare a ridurre e regolare la pressione sanguigna. La vitamina C può migliorare la funzione visiva e il sistema immunitario, nonché aiutare a combattere il cancro e le malattie cardiache. Lo iodio fa bene al cervello e al sistema nervoso.
Le persone spesso mettono il succo di mela o di arancia in un frullato di yogurt alla fragola perché l’aggiunta di succo conferisce al frullato una consistenza più sottile e più sapore. Mentre il succo di frutta non ha un alto contenuto di fibre, ci sono ancora benefici nutrizionali nell’aggiungere il succo a un frullato, come l’aggiunta di vitamina C o vitamina E e altri minerali.
Alcune versioni del frullato di yogurt alla fragola includono frutta aggiunta che aumenta il conteggio calorico della bevanda ma che aumenta anche la fibra, le vitamine e i minerali. Le banane sono un frutto popolare da utilizzare nel frullato, così come le arance, l’ananas e altre bacche, come more, mirtilli e lamponi. Alcune ricette richiedono una piccola quantità di miele o zucchero bianco, entrambi i quali aumentano la dolcezza del frullato e aiutano a ridurre l’acidità delle fragole.
Nella maggior parte delle ricette, tutti gli ingredienti della frutta vengono tritati e aggiunti a un frullatore con yogurt, ghiaccio e miele o zucchero. Il frullatore è impostato su purea e gli ingredienti vengono miscelati fino a quando i pezzi di frutta e il ghiaccio non sono lisci. Un frullato di yogurt alla fragola è meglio servirlo in un bicchiere con una cannuccia immediatamente dopo la miscelazione.