Lo spremiagrumi è un apparecchio che consente di estrarre il liquido o il succo da vari tipi di frutta e verdura. Un elemento di design di base per uno spremiagrumi è l’inclusione di una leva o manovella che consente di premere sulla frutta e verdura con la forza sufficiente per spremere il succo dalla polpa. Le presse spremiagrumi sono spesso costruite come dispositivi di spremitura manuali, sebbene esistano anche alcuni tipi elettrici.
La maggior parte dei tipi di macchine per spremitura da banco sono costruite con corpi in acciaio inossidabile. Anche la camera di pressatura è normalmente in acciaio e spesso può essere sganciata per una facile pulizia. Alcuni modelli di spremiagrumi includono anche una camera staccabile costruita in vetro o plastica di alta qualità per catturare il succo estratto e consentire che venga trasferito in un bicchiere o brocca con relativa facilità.
Con i modelli manuali, lo spremiagrumi viene azionato premendo su una leva. A sua volta, la leva funziona un meccanismo che spinge verso il basso la frutta e la verdura crude che sono state collocate nella camera di pressatura. Quando la leva viene abbassata, il succo viene rilasciato dal cibo crudo e scorre in una camera di contenimento. La polpa rimane nella camera di pressatura e può essere estratta per l’uso in pane cotto e altre ricette.
I modelli elettrici dello spremiagrumi a volte fanno uso di un design a pulsante per applicare pressione al contenuto della camera di pressatura. Questi tipi di macchine per spremitura normalmente includono sensori che si arrestano automaticamente quando il contenuto della camera è stato completamente compattato. Come per i modelli manuali, alcuni dei componenti chiave dello spremiagrumi elettrico possono essere staccati per una facile pulizia dopo l’uso.
L’uso di uno spremiagrumi è un ottimo modo per preparare vari tipi di succo fatto in casa. Insieme a semplici combinazioni di succhi di frutta, è anche possibile creare succhi nutrienti utilizzando liquidi estratti da diversi cibi crudi. Poiché il liquido della frutta aiuta ad addolcire il prodotto del succo, questo è spesso un ottimo modo per assicurarsi che i membri della famiglia ricevano almeno una porzione dell’assegnazione giornaliera raccomandata di porzioni di frutta e verdura. Inoltre, questi succhi fatti in casa non contengono additivi o conservanti, rendendoli ideali per le persone che preferiscono un succo più naturale. Le persone con vari tipi di allergie alimentari possono trarre vantaggio dall’uso di uno spremiagrumi, in quanto sono in grado di controllare quali alimenti crudi vengono utilizzati per creare la miscela di succo.