Los platos de pasta primaveral se componen de verduras frescas y crujientes y varios tipos de pasta. Estos pueden variar desde orzo hasta fideos penne. Cualquier plato de pasta con la primavera en mente debe ser ligero, vibrante y f?cil tanto para el est?mago como para los ojos.
La idea detr?s de la comida de pasta de primavera es crear un almuerzo o cena abundante y saludable que destaque las verduras de temporada sin tener como resultado un est?mago demasiado lleno. En lugar del plato principal, la pasta en s? misma se considera un acompa?amiento de las verduras que se utilizan. La pasta puede convertirse en un plato m?s abundante creando una ensalada de pasta con aderezos m?s gruesos.
Las salsas utilizadas en los platos de pasta de primavera no son pesadas ni carnosas. Pueden presentar prote?nas ligeras, como at?n o pollo, pero suelen ser platos vegetarianos. Las salsas ligeras de lim?n, la vinagreta y otros aderezos finos se usan con mayor frecuencia en los platos de pasta de primavera. Las salsas ligeras de pesto tambi?n se aplican a veces a estas pastas.
Un plato de pasta simple se puede aderezar con un poco de aceite de oliva y sal marina, con solo una peque?a cantidad de mantequilla. La inclusi?n de huevos en la preparaci?n puede ayudar a que el aderezo se adhiera a la pasta, as? como a proporcionar un sabor adicional. Las hierbas picadas se pueden agregar seg?n lo deseado.
Los fideos finos a menudo se usan en las comidas de pasta de primavera. El cabello de ?ngel y los fideos de espagueti son algunas de las opciones favoritas, al igual que los fideos de huevo finos. Fettucini tambi?n funciona bien en pastas de primavera, siempre que no est? cubierto de salsa de crema espesa.
Algunos ingredientes favoritos utilizados en las recetas de pasta de primavera son los champi?ones y los esp?rragos. Las cebollas son inclusiones populares, al igual que los guisantes de az?car. El perejil fresco a menudo tambi?n se incluye. Otras hierbas de pasta fresca de primavera pueden incluir ceboll?n y eneldo, as? como pimienta y sal al gusto.
En lugar de la lechuga iceberg tradicional, la escarola se utiliza con frecuencia para crear ensaladas y pastas de primavera. Las espinacas frescas tambi?n se pueden arrojar a la pasta. Otro verde popular utilizado en platos de primavera es la acelga. El aguacate picado se puede implementar para obtener m?s vegetaci?n y sabor.
Pasta Primavera es una comida de pasta primaveral muy popular. El calabac?n y otras calabazas se pueden preparar en estas pastas, al igual que los floretes de br?coli y los tomates de ciruela. A menudo se incluyen elementos sabrosos de crujiente o nuez, desde pi?ones hasta habas, aunque muchas de las verduras de primavera, como los r?banos, tambi?n pueden proporcionar mucha textura y sabor crujientes. Los quesos frescos tambi?n se pueden rallar encima de las pastas de primavera, aunque estos no deber?an hacerlos pesados.