Muchas personas sienten curiosidad por saber de qu? est? hecho el pollo vegetariano, como en el pollo sin carne. Hay dos fuentes principales para la «carne» vegetariana. Uno es el tofu, un producto de gluten de soya, y el otro es seit?n, un producto hecho de gluten de trigo. Varios condimentos que normalmente se usan para condimentar el pollo se pueden usar para condimentar el tofu o el seit?n, por lo que muchas personas no pueden distinguir entre la carne real y el pollo vegetariano.
Los productos c?rnicos sustitutos han permitido que muchas personas disfruten de los beneficios de un men? vegetariano saludable sin sentirse privados de carne. Hay recetas vegetarianas para satisfacer muchos gustos. Hay aperitivos vegetarianos con pollo vegetariano disponibles para mantener a raya el hambre entre comidas.
El tofu se ha utilizado en recetas asi?ticas durante muchos siglos, y se ha vuelto cada vez m?s popular como sustituto de la carne. Tambi?n hay caldos vegetarianos que dicen tener un sabor a pollo. Marinar el tofu en un buen caldo durante una hora impregnar? el sabor en todo el tofu, creando un sabroso pollo a la soya. Estos caldos var?an en calidad y sabor a «pollo real», pero los mejores han satisfecho a muchos carn?voros convertidos que a veces sienten que solo tienen que hundir sus dientes en un verdadero pedazo de carne.
Seitan es la otra opci?n para un sustituto de pollo vegetariano. Se puede comprar preparado y listo para dar sabor, o las recetas est?n disponibles en l?nea para permitir que la «carne» se prepare en la cocina. La harina de trigo se puede procesar f?cilmente para eliminar el almid?n, o se puede comprar gluten vital de trigo ya limpio y listo para cocinar. Este es considerado el mejor m?todo para crear un sabroso sustituto de carne. Con el caldo adecuado para el sabor, se puede crear un producto satisfactorio a bajo costo.
Mucha gente piensa que la textura del seit?n es superior a la del tofu. Otras caracter?sticas son m?s o menos iguales, como su capacidad para adquirir sabores. Estos factores han contribuido al r?pido aumento de la popularidad de seitan tanto en cocinas residenciales como en centros comerciales de procesamiento de alimentos. Un restaurante vegetariano en los Estados Unidos es m?s probable que use seit?n como sustituto de la carne.
El seit?n y el tofu son muy ricos en prote?nas vegetarianas, pero ninguno proporcionar? el complemento completo de prote?nas que una dieta de carne. Las personas que est?n contemplando una dieta vegetariana deben buscar en toda la literatura que puedan. Esto los ayudar? a asegurarse de obtener todas las prote?nas necesarias en su dieta.
Una definici?n alternativa de pollo vegetariano es un pollo que ha sido criado con una dieta vegetariana estricta. Esto no es tan com?n como uno podr?a creer, porque los alimentos para animales agregan subproductos c?rnicos y hormonas de crecimiento para aumentar el peso del crecimiento. Este tipo de producto est? disponible en el mercado, pero puede ser dif?cil de encontrar en algunas ?reas.